Tre helger. Tre länder. Tre smaker. I oktober tar Tavernan en liten tur genom Europa. Under tre helger serverar vi en specialrätt inspirerad av ett nytt land – från fredag till söndag och alltid tillsammans med ett utvalt glas vin. Helgens rätt + ett glas utvalt vin · 349 kr. Serveras fredag, lördag och söndag.
ITALIEN · OSSOBUCO ALLA MILANESE · 9-11 OKTOBER
Långbräserad kalvlägg · saffransrisotto · gremolata · parmesan. En italiensk klassiker från Milano där långkokt, mör kalvlägg möter krämig saffransrisotto, frisk gremolata och parmesan.
PORTUGAL · ARROZ DE MARISCO · 16-18 OKTOBER
Bombaris · saffran · bläckfisk · blåmusslor · kräftstjärtar · citron · aioli. Smaker från den portugisiska kusten. Ett generöst skaldjursris fyllt med bläckfisk, blåmusslor och kräftstjärtar, saffran och citron.
FRANKRIKE · BOEUF BOURGUIGNON · 23-25 OKTOBER
Rödvinsbräserat nötkött · rökt sidfläsk · champinjoner · steklök · potatispuré. Fransk comfort food när den är som bäst. Långkokt nötkött i rödvin tillsammans med rökt sidfläsk, champinjoner och steklök, serverat med len potatispuré.
Prova Tavernans storsäljare på menyn – Korean Fried Chicken – med friterad kyckling vänd i en het och smakrik gochujangsås, toppad med färsk chili, krispig gurka, rostade sesamfrön och picklad rödlök. En perfekt balans mellan sötma, hetta, syra och krispighet – en rätt som får dig att vilja ta en tugga till. Hela menyn.
Varje måndag-fredag en ny lunchrätt varje dag för endast 165 kr.
Tavernan är fyra rum i gatuplanet och en entresol – fem karaktärer, en mötesplats med kaffe-mat-vin och sociala mötesytor i fokus. Öppettider. Läs hela menyn här
Tavernans meny är fylld av skandinaviska godsaker, en touch av Medelhavets bris toppat med lite asiatiska inslag. Får vi fresta med en Steak Frites med tomatsallad, pommes frites och bearnaise?
