Onsdag 14 maj kl 18.00 i Tavernan.
Vi välkomnar Dig till Tavernan på Rival och en kväll med spännande och utsökta viner från Domaine des Tourelles, Libanons första vinproducent, som grundandes 1868 i den vackra Bekaadalen.
I dag leds vingården av det passionerade vinmakarteamet Issa & Issa el Khoury, som med energi och kreativitet fortsätter traditionen vid Libanons äldsta vineri. Med ett starkt engagemang för hållbarhet, både miljömässigt och socialt, använder de naturliga metoder, återvinner allt material och producerar viner som är ekologiska och veganska.
Beläget i Bekaa-dalen, på 1050 meters höjd och med 240 soliga dagar om året, odlas alla druvor ekologiskt och handplockas vid skörd. En första filtrering sker genom torkade tistlar som plockats i den omgivande naturen kring vingården, då tistlarnas form och taggar skapar ett effektivt och naturligt filter.
Vi är väldigt glada över att välkomna Faouzi Issa från Domaine des Tourelles till Tavernan Rival den 14 maj där han guidar oss igenom inte mindre än sex olika viner tillsammans med en trerättersmeny.
KVÄLLENS MENY
Baba Ganouch med friterat tunnbröd
Skin 2023 (8 cl)
*
Rödräkor med chili och vitlök
Domaine des Tourelles Blanc 2023 (8 cl)
Marquis de Beys Blanc 2022 (8 cl)
*
Steak Minute med Café de Paris-smör
Domaine des Tourelles Rouge 2021 (8 cl)
Vielles Vignes Cinsault 2021 (8 cl)
Marquis de Beys Rouge 2019 (8 cl)
*
Kaffe och chokladtryffel
Denna vinmiddag arrangeras tillsammans med vår partner Vinunic som också tar emot anmälningarna till denna kväll här
Pris: 995 kr per person inklusive dryck
Tavernan Rival onsdag 14 maj kl 18.00
Boka här
